Donnerstag, 1. Januar 2015

Happy New Year und gewonnen hat…

Hellooo.

Zunächst einmal wünsche ich allen ein 
FROHES NEUES JAHR!

Ich hoffe ihr seid gut reingerutscht und habt schön mit eurer Familie und euren Freunden gefeiert.


Ich hab aus dem kleinem Pott nun die Gewinnerin gezogen:



Herzlichen Glückwunsch liebe Susana Silva.

Ich muss ja zugeben, dass ich etwas aufgeregt war und überlegt habe ob überhaupt irgendjemand wohl mitmachen wird. Umso mehr freue ich mich jetzt darüber, dass ihr mitgemacht habt und ich denke ich werde das mit Sicherheit wiederholen. :)

Habt einen tollen Start ins Neue Jahr.

Als Neujahrsgeschenk für alle anderen gibt es den Kalender als Datei zum herunterladen.  
Download: Kalender 2015

Liebe Grüße
 Moni

Dienstag, 30. Dezember 2014

Gewinnspiel Neujahrsgrußkarten + Kalender 2015

Ihr Lieben,

die Weihnachtstage sind endlich um und nun gehts ab ins Neue Jahr.
Meine Feiertage liefen bislang sehr ruhig ab und auch Sylvester wird nicht die große Party stattfinden. Es wird gearbeitet und entspannt.

Diesen einen besonderen Beitrag habe ich dieses Jahr noch für euch.
Zum Abschluss gibt es etwas zu gewinnen.

Ich finde es immer toll wenn Blogger Gewinnspiele veranstalten, allerdings habe ich noch nie was gewonnen. Ich hab mir aber mal gedacht, ich stelle euch heute zwei Gewinne rein bzw. hat mich ein Facebook Fan darauf gebracht. Sie hat leider keinen Drucker und muss sich meine Karten/Etiketten etc. am Bildschirm ansehen. Natürlich könnt ihr euch die Datei auch immer auf einen USB-Stick ziehen und damit zum Copy-Shop.

 So nun aber zu den Gewinnen:

Gewinn Nr. 1
Es gibt zum neuem Jahr einen Kalender für die Küche oder einen anderen Raum.
Ihr bekommt den Kalender schon im Rahmen und könnt euch diesen überall aufstellen
oder aufhängen. 

 
 
Unnnnd... 
Gewinn Nr. 2
für die, die keinen Drucker haben oder einfach mal Druckertinte und Bastelzeit sparen wollen,
gibt es im Paket noch 5 Neujahrskarten.
Die könnt ihr entweder einrahmen oder clean an die Wand kleben.
 Größe der Karten 10 x 15 cm

 GEWINNSPIELREGELN:
Kommentiert einfach diesen Beitrag und ihr nimmt an der Verlosung teil.
Doppelte Gewinnchance: Teilt/Kommentiert auch diesen Beitrag auf Facebook.

Die Verlosung startet ab sofort und endet am 31.12.2014 um 23:00 Uhr
Der Gewinner wird am 1.1.2015 bekannt gegeben und wenn ihr mir dann eure Adresse schickt, geht das Paket auch am 2.1.15 schon zur Post.
   Versand: Deutschland, Schweiz, Österreich. 

Viel Erfolg.

Es war ein tolles und aufregendes Jahr.
Ich hoffe ihr kommt alle gut ins neue Jahr.
Feiert schön.

Hach und weil ich nicht anders kann, gibt es für alle Anderen hier online
wenigstens 2 Neujahrs-Karten zum herunterladen
 
Download: New Year Cards

Liebe Grüße
Moni

Mittwoch, 24. Dezember 2014

Backtürchen Nr.24 - Merry X-Mas - Backtipp Nr.4


Backtürchen Nr.24

Ich wünsche euch allen ein ganz tolles Weihnachtsfest.


Es war eine tolle Erfahrung dieses Jahr einen Blog-Adventskalender übern Blog zu verschenken. Es hat riesig Spaß gemacht und ich hoffe ihr konntet euch über das eine oder andere Türchen sehr erfreuen.

Ende November war es blitzartig in meinem Kopf und ich hatte total Freude daran diesen Adventskalender zu planen. Nicht alle Tage liefen wie ich es gerne hätte und einfach war es auch nicht. Ich denke ohne ein wenig Vorarbeit wäre es auch nicht möglich gewesen. 

Ich werde mich jetzt für die nächsten Tage mal OFFLINE schalten und mich dem guten alten Weihnachtsprogramm unterziehen. 
Es wird natürlich gebacken und eine zweite Kekstour wird auch benötigt und Entspannung wäre auch mal nicht schlecht.

Für euch gibt es heute den ultimativen Backtipp. 
Jede tolle Zutat ist verschwendet, wenn ihr nicht mit Freude, Ruhe, Geduld und Zeit an eurem Backwerk arbeitet.

Backen ist Liebe, Leidenschaft
und erfordert Zeit und Geduld.


Am Schönsten ist für mich der Duft von frisch Gebackenem 
in der Küche bzw. in der ganzen Wohnung. 

Das Board gibt es auch wieder zum herunterladen

Habt ganz, ganz tolle und besinnliche Feiertage.

Weihnachtliche Grüße 
Eure Moni

Dienstag, 23. Dezember 2014

Backtürchen Nr.23 - Kokos-Aprikosen-Torte mit Whisky


Backtürchen Nr. 23



Unglaublich aber Morgen ist es soweit und irgendwie bin ich auch ein wenig traurig, dass es mit dem Adventskalender dann auch schon vorbei ist. Kommt mir so vor als hätte ich gerade erst so richtig angefangen. Es war schon eine Umstellung und auch ganz schön Zeitmanagement erforderlich. 
Aber auch hier habe ich natürlich ein wenig vorgearbeitet und für euch einiges geplant. 
Sonst wäre das bei mir glaub ich garnicht möglich gewesen. 

So kurz vor dem großem Fest muss nun gebacken werden.

Da euer Ofen bestimmt auf Hochtouren laufen wird mit leckeren Gänsen usw gibt es ein Tortenrezept, welches nicht in den Ofen muss. 
Ihr braucht lediglich etwas Platz im Kühlschrank :)

Da mein Mann gerade auf der Arbeit ein Whisky Tasting Event hatte, wird natürlich etwas Whisky Zuhause probiert. Also meins ist es definitv nicht. Da so etwas Hochwertiges nun aber nicht weggekippt wird, hab ich gleich mal ein wenig in die heutige Torte reingemischt.

Ihr bekommt heute das Rezept für eine 
Kokos-Aprikosen Torte mit Whisky



Rezept:
Kleine Torte  (halbe Zutaten)
Bei einer 28cm Durchmesser Torte nimmt einfach immer die doppelte Menge.

Keksboden 
100g Spekulatiusbutterkekse
50g Butter (im Wasserbad geschmolzen)

Für die Creme:
250g Mascarpone
250 Quark
75g Zucker
1TL Vanille Extrakt
1/2 Orange sagt gepresst
2 TL Whisky
70g Kokosraspeln
3 Blatt Gelatine

Zwichenschichten:
50g weiße Kuvertüre im Wasserbad geschmolzen
2EL Aprikosenmarmelade

Deko:
Spekulaituskekse mit den Händen zerdrückt
Kokoschips oben drauf
Kokosraspeln für die Seite




Zubereitung:

Torten Keksboden
1. Spekulatiuskekse in einem Gefrierbeutel tun und verschließen. Mit ienem Nudelholz darüberrollen und die Kekse schön klein drücken.

2. Butter im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Geschmolzene Butter über die Kekse in eine Schüssle geben. Gut vermischen.

3. Tortenring nehmen und Kekse auf einem Teller (Nimmt hier gleich den Teller den ihr servieren wollt) gleichmäßig verteilen und andrücken.
Fertig ist der Tortenboden. Ab in den Kühlschrank zum druchkühlen.

1. Schicht
1. Weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
2. Schokolade auf den Keksboden gleichmäßig verteilen und die Torte ab zurück in denKühlschrank.

Creme
 1. Mascarpone + Zucker + Quark + Vanille Extrakt + Whisky + Saft einer halben Orange + Kokosraspeln mit einem Rührgerät rühren. 

2. Blattgelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser erstmal einweichen lassen.
3. Wasser entfernen und die Schüssel mit der gummiartigen Gelatine überm Wasserbad  schmelzen lassen.

4. 2 EL der Creme in die Gelatine rein rühren und gut vermischen.
5. Gelatine + Creme zur restlichen Creme füllen und alles nochmal kurz rühren.

2. Schicht
Aprikosenmarmelade gleichmäßig verteilen

3. und letzte Schicht
Creme gleichmäßig verteilen

Ab in den Kühlschrank und mindestens 3-4 Stunden kühlen, dann ist die Creme schön fest.
Ihr könnt die Torte auch gerne schon heute Abend zubereiten und über Nacht schön fest werden lassen.
Dekoriert allerdings die Kokoschips erst kurz vorm Servieren.

Ihr Lieben bis Morgen zum letztem Türchen. Ich hoffe ihr habt schon alles zusammen und könnt jetzt in Ruhe in die Planung und in die Ruhephasen gehen.

 Grüß euch lieb. Moni